Растение

Новое исследование показало, что бумажные соломинки для питья, рекламируемые как экологически чистая альтернатива пластику, могут содержать «вечные химические вещества», вызывающие рак.

Ученые обнаружили перфторированные и полифторированные вещества (PFAS) в большинстве протестированных ими соломинок. Согласно исследованию, опубликованному в четверг в журнале Food Additives and Contaminants, бумажные и бамбуковые соломинки входят в число худших нарушителей.

Известные своими антипригарными и водонепроницаемыми свойствами, PFAS являются обычными ингредиентами в различных предметах домашнего обихода, включая определенную посуду, упаковку для пищевых продуктов, всепогодную одежду и косметику.

Существуют тысячи типов ПФАС, некоторые из которых связаны с раком яичек, заболеваниями щитовидной железы, раком почек и другими заболеваниями. Эти синтетические соединения также известны своей стойкостью в организме человека и окружающей среде.

«Соломинки, изготовленные из материалов растительного происхождения, таких как бумага и бамбук, часто рекламируются как более устойчивые и экологически чистые, чем соломинки, изготовленные из пластика», — сказал в своем докладе автор корреспондента Тимо Гроффен, ученый-эколог из Университета Антверпена. заявление.

«Однако присутствие ПФАС в этих соломинках означает, что это не обязательно так», — добавил Гроффен.

Основываясь на исследовании 2021 года, которое выявило ПФАС в соломинках для питья в США, Гроффен и его коллеги попытались определить, наблюдается ли то же самое в их родной стране, Бельгии.

Авторы нашли этот вопрос особенно интересным, поскольку все больше стран, включая Великобританию и Бельгию, запрещают продажу одноразовых пластиковых изделий, в том числе соломинок.

Со своей стороны, в США на данный момент таких запретов нет, хотя в ряде штатов запрещено проносить в магазины одноразовые пластиковые пакеты.

Чтобы сделать свои выводы, Гроффен и его коллеги приобрели 39 марок соломинок для питья, изготовленных из пяти материалов: бумаги, бамбука, стекла, нержавеющей стали и пластика.

Затем ученые провели два раунда тестирования на ПФАС и установили, что 29 брендов, или 69 процентов, содержат эти вещества. Они обнаружили 18 типов ПФАС.

Бумажные трубочки, скорее всего, содержали ПФАС: эти вещества обнаружены в 18 из 20 брендов, или в 90 процентах. По данным исследования, четыре из пяти марок бамбука (или 80 процентов) содержали PFAS.

Три из четырех марок пластиковых соломинок, или 75 процентов, содержали ПФАС, по сравнению с двумя из пяти, или 40 процентов, марками стекла. Ученые отметили, что ни один из пяти типов соломинок из нержавеющей стали не содержал ПФАС.

Наиболее известное соединение, ПФОК, запрещено во всем мире с 2020 года.

Исследователи также выразили обеспокоенность по поводу присутствия веществ TFA и TFMS, которые, по их словам, представляют собой ПФАС со «сверхкороткой цепью», которые хорошо растворимы в воде и могут вымываться из соломинок в напитки.

Однако авторы отметили, что они не проверяли, действительно ли ПФАС выщелачивается из соломинок в жидкости.

Пока неизвестно, добавлялся ли ПФАС в соломинки в процессе производства в целях гидроизоляции, или же присутствие этих веществ является результатом загрязнения.

Например, материалы растительного происхождения могли быть выращены в загрязненной почве или в производственном процессе могла использоваться загрязненная вода, поясняют авторы.

Поскольку концентрации ПФАС в этих продуктах были низкими, и хотя большинство людей используют соломинки лишь изредка, исследователи признали, что эти уровни представляют лишь ограниченную угрозу для здоровья человека.

Тем не менее, они подчеркнули, что ПФАС может оставаться в организме годами и что его концентрация может накапливаться с течением времени.

«Небольшие количества ПФАС, хотя и не вредны сами по себе, могут увеличить химическую нагрузку, уже присутствующую в организме», — сказал Гроффен.

Их результаты, продолжил он, также демонстрируют, что бумага и бамбуковые соломинки не обязательно являются биоразлагаемыми.

«Мы не обнаружили никаких ПФАС в соломинках из нержавеющей стали, поэтому я бы посоветовал потребителям использовать соломинки этого типа — или просто избегать использования соломинок вообще», — добавил Гроффен.