9 недорогих кухонных инструментов, рекомендованных нашими читателями

Несмотря на то, что моя кухня уже почти переполнена, мне всегда интересно услышать о дешевых кухонных инструментах, которые могут сделать приготовление пищи и уборку проще, быстрее и аккуратнее. И наши читатели тоже это понимают, судя по отзывам, которые мы получили по статьям, написанным на эту тему.

1/3

Часто комментарии столь же информативны, а то и более информативны, чем списки, которые мы составили с предложениями команды Voraciously. Поэтому на этот раз мы решили обратиться прямо к вам и попросить у вас необходимые недорогие кухонные инструменты. Вот некоторые из наших фаворитов, собранные из недавнего онлайн-чата и обращений в нашем еженедельном информационном бюллетене «Рецепты». (Некоторые ответы были слегка отредактированы с точки зрения грамматики и стиля.)

8 дешевых кухонных инструментов, которыми мы пользуемся постоянно

Силиконовые крышки для чаш.

Комментатор чата Токи Доки держит под рукой несколько размеров и использует их, чтобы накрыть ими миску для смешивания или чашку, а также тесто, поднимающееся в миске. В электронном письме Джейн Х. перечисляет множество других способов их применения, в том числе накрытие тарелок с супом или салатом в холодильнике, а также остатков лазаньи и сапожников. «Самые маленькие даже покрывают разрезанный лимон, апельсин или грейпфрут. … Короче говоря, почти никогда не бывает случая, чтобы в моем холодильнике не было чего-то, что не было бы прикрыто одним из этих удобных гаджетов».

Пять дешевых кухонных инструментов, которые облегчают приготовление пищи и уборку

Баночка/мини-лопаточки

«Я уверен, что многие люди выдвинут эту кандидатуру!» предсказала читательница электронной почты Мэри О., которая купила одну для банки с майонезом, но «теперь я использую ее для всего: соскабливания, смешивания, обжаривания и т. д.». Даниэла М. ценит мини-лопатку, прикрепленную к банке с соусом, купленную в TJ Maxx 15 лет назад, и находит ее особенно полезной для выскабливания «всей последней капли восхитительного ежедневного смузи из блендера». Мне нравится моя лопаточка для банок за то, что она позволяет хранить закваску в консервной банке на полпинты, но она бесценна для горчицы, меда, джемов и многого другого. В связи с этим несколько человек предложили гибкие скребки для чаши.

6 советов читателям по поводу дешевых трюков с кухонными инструментами, о которых нам хотелось бы подумать

Маленькие вилки

Один болтун, признавшийся, что женился в «год горшка для фондю», говорит, что вилки, которые вы найдете в этих ретро-наборах, идеально подходят для вынимания еды из узких баночек (например, оливок, корнишонов и т. д.). Точно так же комментатор чата 1bobknowles является поклонником «бабушкиных вилок, вилок с деревянными ручками и длинными зубцами», которые используются для «перемешивания, взбивания, сбора небольших кусочков еды, прокалывания корзинок для пирогов и других задач». Их так легко взять и взять с собой, легко чистить, и я чувствую, что все под контролем».

яблоко

«Ты отберешь у меня сердцевину от яблока, если вырвешь ее из моих холодных, мертвых пальцев», — говорит комментатор чата. Подойдет только правда. Они предпочитают тот тип, который удаляет только сердцевину, а не тот вариант, который еще и нарезает. Я согласен, поскольку я нашел хорошее применение своим, создавая красивые кружочки яблок для начинки торта.

Подставки для сумок

Я явно не единственный, кто испытывает трудности с заполнением пакетов с застежкой-молнией. Участник чата рекомендует складной регулируемый держатель, который идеально подходит, когда вам нужно обеими руками складывать продукты в пакеты для морозильной камеры. Бренд, который им нравится, — Jokari. Комментатор ElectricLion уже заинтригован: «Я дерусь с мешками несколько раз в неделю, и я думаю, что вы, возможно, только что изменили мою жизнь».

Как превратить одноцелевые кухонные инструменты в многофункциональные гаджеты

Металлическая лопатка для рыбы

Эти тонкие гибкие лопаточки полезны не только для рыбы. Завсегдатай чата джек-рассел-терьер говорит, что они идеально подходят для маневрирования с чем-то шатким, включая яйца. Комментатору Boss of Me нравится, насколько они длинные и узкие. Всего одно предостережение: металлическая посуда может поцарапать, поэтому будьте особенно осторожны, если используете ее в сковороде с антипригарным покрытием, или откажитесь от нее в пользу чего-нибудь, не оставляющего следов. Нужны еще идеи для лопатки для рыбы? Скотт Кэтэн из Cook's Country рекомендует использовать его для переворачивания гамбургеров или блинов, перемешивания жареных овощей, извлечения бекона из сковороды и перемещения нежного печенья.